طرز تهیه چیپس هویج نمکی ترد و خوشمزه
چیپس یک میان وعده ساده و خوشمزه است که با سرخ کردن انواع سبزیجات تازه از جمله سیب زمینی، هویج و اسفناج تهیه می شود و برای طعم دادن به آن می توان از نمک و فلفل و آویشن استفاده کرد.
مواد لازم برای تهیه چیپس هویج
روش تهیه
بعد از پوست کندن هویج ها، با استفاده از یک پوست کن مخصوص سبزیجات تمام هویج را به صورت نوارهای باریک خرد کنید.
روغن کنجد را در یک قابلمه بزرگ بریزید (روغن باید به اندازه ای باشد که حدود یک اینچ ظرف را بگیرد)، حالا ظرف را روی حرارت متوسط بذارید تا به 375 درجه برسد.
به دقت مقداری از هویج های خرد شده را به روغن اضافه کرده و تا زمانی که ترد و قهوه ای رنگ شوند، سرخ کنید، وقتی که هویج ها سرخ شدن، آنها را داخل یک آبکش بریزید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود.
چیپس هویج شما آماده است. آن ها را داخل ظرفی ریخته و بر روی آن ها نمک و آویشن بریزید.
منبع: کوکا
