طرز تهیه لواشک آلو ترش و خوشمزه

به گزارش ایلنا، گاهی اوقات پدر و مادر‌ها به هیچ عنوان راضی نیستند که لواشک را جزو تنقلات و خوراکی‌های فرزندشان قرار دهند، زیرا ناسلام است بدین ترتیب خیلی بهتر است که لواشک خانگی درست شود و با اطمینان کامل از سالم بودن آن به فرزندان داده شود.

فقط با آلو و مقداری نمک می‌تواند یک لواشک خانگی خوش طعم درست کنید.

مواد اولیه مورد نیاز برای لواشک آلو

آلو:۳ کیلو(می توانید از الو خشک استفاده کنید)

نمک:به مقدار لازم

طرز تهیه

آلو‌ها را بشوید و در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بپزند.

هنگام پخت به آن‌ها نمک و اگر دوست داشتید مقداری شکر بریزید.

وقتی آلو‌ها پخت و غلیظ شد آن را در صافی‌های سوراخ درشت بریزید تا هسته و پوست آن جدا شود.

سپس کف یک سینی را با یک نایلکس بپوشانید و آلو‌های از صافی رد شده را به صورت یکنواخت روی نایلکس پهن کنید و روی آن را با یک دستمال نازک و تمیز بپوشانید.

البته نباید دستمال با آلو‌ها تماس پیدا کند.

سینی‌ها را مقابل نور خورشید بگذارید تا خشک شود.

بعد از خشک شدن لواشک دستمال را از روی آن بردارید و یک نایلکس دیگر روی لواشک بکشید و فشار دهید تا نایلکس روی لواشک بچسبد.

بعد به اندازه و شکل‌های مختلف لواشک را ببرید و در یخچال نگهداری کنید.

برای درست کردن این لواشک میتوانید از انواع آلو‌ها و یا مخلوطی از چند نوع آلو استفاده کنید.

نکات تکمیلی در مورد لواشک آلو

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰ دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۵ دقیقه است.

توجه کنید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۱۰ نفر مناسب است.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان