طرز تهیه سوپ دال عدس
سوپ دال عدس با تره فرنگی که از تره فرنگی، عدس، سیب زمینی، پیاز، هویج، روغن زیتون و رب تهیه شده، غذایی بسیار سالم و مقوی برای شام خانواده است.
به گزارش ایلنا، اگر دستور یک غذای خوش طعم و سالم می خواهید ما دال عدس با تره فرنگی را پیشنهاد می کنیم، یکی از بهترین روش استفاده از تره فرنگی است . تره فرنگی از سبزیجات بسیار مغذی است و خواص زیادی دارد معمولا در کنار تره فرنگی سبزیجات دیگری نیز استفاده می شود تا طعم غذا متعادل و دلپذیر شود .
مواد مورد نیاز سوپ دال عدس با تره فرنگی
- تره فرنگی ۳ عدد (خرد شده)
- روغن زیتون
- پیاز ۱ عدد (خرد شده)
- هویج ۱ عدد (خرد شده)
- سیب زمینی ۱ عدد(خرد شده)
- دال عدس ۱/۲ پیمانه
- رب ۱ قاشق غذاخوری
- آب ۱ پیمانه
- نمک و فلفل
- آب لیمو ترش تازه
طرز تهیه سوپ دال عدس
تره فرنگی را خرد کنید با مقداری روغن زیتون تفت دهید.
پیاز را اضافه کرده و تفت داده تا نرم و سبک شود.
هویج و سیب زمینی را خرد کنید و اضافه کنید بهمراه عدس، نمک – فلفل و تخم گشنیز، درنهایت رب اضافه کنید.
یک پیمانه آب بریزید در قابلمه را گذاشته تا بپزد سپس با بلندر خوب پوره کنید و در نهایت با آب لیمو ترش تازه میل کنید.
منبع:یامی شف
