آغاز برداشت زعفران از مزارع کشاورزی استان قزوین

به گزارش‌خبرنگار ایلنا در قزوین، علی اکبری با اعلام این خبر افزود: این میزان سطح زیر کشت ۱۳ و نیم هکتار به صورت نهال غیر بارور و ۷۳ و نیم هکتار به صورت بارور است.

وی میانگین متوسط عملکرد این محصول را سه کیلوگرم در هکتار برآورد کرد و گفت: طبق پیش بینی‌ها از این میزان سطح زیر کشت بیش از ۲۲۰ کیلوگرم زعفران تولید می‌شود.

اکبری اضافه کرد: زعفران، گیاهی نیمه گرمسیری است که در زمستان‌های ملایم و تابستان گرم و خشک به خوبی رشد می‌کند.

وی گفت: در استان قزوین، توسعه زعفران که اثرات کمی و کیفی مطلوبی دارد به خوبی انجام شده است و در مناطق دیگر استان از جمله شهرستان قزوین، تاکستان، آبیک و بویین زهرا قابلیت توسعه را دارد.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین اضافه کرد: فعالیت زعفران از مهرماه آغاز می‌شود و از آبان تا اواسط آذرماه به گل دهی می‌رسد.

اکبری‌تصریح کرد: زعفران در صنایع رنگرزی، داروسازی، طب سنتی، صنایع غذایی، شیرینی، بستنی‌سازی، تولید عرقیات، اسانس، عطرسازی و آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود.

وی یادآور شد: این محصول به عنوان طعم دهنده مواد غذایی و شربتی، آرام بخش، ضد اسپاسم، اشتها آور، مقوی معده، درمان درد شکم و آسم کاربرد دارد و به عنوان یک ماده نشاط آور در جهان محسوب می‌شود.