رشد 55 درصدی تولید گوشت قرمز در استان مرکزی

به گزارش خبرنگار ایلنا، محسن شانقی افزود: از ابتدای سال جاری تاکنون 40 هزار و 312 رأس دام در کشتارگاه‌های دام استان مرکزی کشتار شد، این در حالی است که در مدت مشابه سال گذشته 26 هزار و 199 رأس دام در کشتارگاه‌های این استان کشتار شده است. این میزان کشتار در سال جاری رشد 53 درصدی این شاخص را نشان می دهد.

وی ادامه داد: همچنین از ابتدای سال جاری تاکنون 146 رأس دام سبک و سنگین در کشتارگاه‌های دام استان مرکزی به دلیل لاغری و بیماری‌های مختلف از چرخه مصرف انسانی خارج شده‌ است.

مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی اظهار داشت: در بازه زمانی ابتدای سال جاری تاکنون 5 میلیون و 750 هزار قطعه طیور در کشتارگاه‌های طیور استان مرکزی کشتار شده که به واسطه این کشتارها 12 هزار و 48 تن گوشت سفید در این واحدها تولید شده است. همچنین 57 هزار و 42 قطعه طیور غیر قابل مصرف در کشتارگاه‌های استان مرکزی ضبط و از چرخه مصرف انسانی خارج شد.

شانقی تصریح کرد: در سال جاری 17 هزار و 269 مورد بازدید بهداشتی از واحدهای تولید، نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی استان مرکزی انجام شده و در این بازدیدها 245 مورد نمونه برداری از فرآورده‌های خام دامی انجام شد که به این واسطه 35 واحد متخلف شناسایی و به مراجع قضایی معرفی شدند. همچنین 13 هزار و 867 کیلوگرم فرآورده خام دامی غیر قابل مصرف در این بازدیدها ضبط و از چرخه مصرف انسانی خارج شد.