طیور بومی سهم بیشتری در تولید تخم مرغ دارند

به گزارش ایلنا از رشت، چایچی با بیان اینکه در سالجاری ۱۴۸۰۰ تن تخم مرغ در گیلان تولید شده است، گفت: سهم طیور بومی گیلان در تولید تخم مرغ بسیار زیادتر از طیور صنعتی است به طوری‌که از این مقدار تخم مرغ تولیدی ۱۱۸۰۰ تن از طریق طیور بومی و بالغ بر سه هزار تن از طیور صنعتی تولید شده است.

وی افزود: در گیلان فقط یک واحد تخم گذار با ظرفیت ۳۶ هزار قطعه وجود دارد و سالانه ۶۵۳ تن تخم‌مرغ توسط آن تولید و روانه بازار مصرف می‌شود که این واحد در شهرستان رودبار فعالیت می کند.

وی تصریح کرد: از آنجایی که گیلان از استان های زمستان گذرانی پرندگان مهاجر است و احتمال بروز آنفلوآنزای پرندگان در برخی از فصول سال وجود دارد، احداث مرغداری تخم گذار در این استان از ریسک بالایی برخودار است.

وی افزود:  در حال حاضر سهم بالایی از مرغ مورد نیاز بازار بزرگ تهران توسط استان گیلان تامین می‌شود که این امر نشان‌ دهنده جایگاه مهم این استان در این حوزه است و همچنین گیلان از واحدهای صنعتی فراوان مرغداری در خصوص تولید مرغ اجداد و گوشتی برخوردار است.

مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی گیلان تصریح کرد: اغلب روستاییان گیلان از مرغ های بومی نگهداری می کنند و این کار به افزایش درآمد خانوارهای روستایی کمک موثری می کند. بیشترین تخم مرغ بومی گیلان در شهرستان های املش، سیاهکل، لنگرود، صومعه سرا، رشت، لاهیجان، شفت و فومن تولید می شود.

وی با اشاره به اینکه تخم مرغ بومی از بازار پسندی بیشتری نسبت به تخم مرغ روز در گیلان برخودار است، خاطرنشان کرد: تخم مرغ های بومی گیلان علاوه بر خود مصرفی در خانوارهای روستایی در بازارهای هفتگی شهرستان ها نیز به فروش می رسند.

 چایچی خاطرنشان کرد: سالجاری نسبت به سال گذشته شاهد افزایش حدود ده درصدی تولید تخم مرغ بومی در استان هستیم و برنامه داریم میزان تولید تخم مرغ بومی گیلان افزایش یابد.

وی گفت: تخم مرغ های بومی به دلیل سالم و مغذی بودن گرانتر از تخم مرغ های صنعتی در استان به فروش می رسند و اخیرا مردم به خرید این نوع از تخم مرغ ها تمایل بیشتری نشان می دهند.