کد خبر: 1072928 A

طرز تهیه کامل خیار شور را می توانید با همراهمی ما در این مطلب مشاهده کنید تا در اسرع وقت خیارشور مخصوص خودتان را در خانه آماده کنید.

به گزارش ایلنا، خیارشور را اکثرا با ساندویچ ها  و فست فود ها به یاد داریم که در تابستان بازار درست کردن خیارشور ها بسیار داغ می باشد ، اما برای درست کردن آن نیاز داریم به یک دستور پخت ساده و خوشمزه که ما برای شما این را آماده کرده ایم.

 

مواد لازم خیارشور خانگی

 

مواد لازم

اندازه

خیار

2کیلوگرم

نمک

نصف لیوان

سرکه سفید

1 فنجان

آب

16 لیوان

فلفل سبز تنذ

مقدار دلخواه

ترخون

500گرم

سیر

چند حبه

درست کردن خیارشور

روش تهیه خیار شور به سبک ساندویچی ها

برای درست کردن خیار شور باید خیار ها را به همراه ،سبزی ترخون ، سیرو فلفل از قبل بشوید  تا کاملا خشک شده باشند و بهتر است این کار را از روز قبل انجام دهیم.سپس به اندازه دلخواه آنها را خرد کرد و یا همون طور به صورت درسته استفاده کرد.

خیار شور خوشمزه

آب و نمک را مخلوط میکنیم و میگذاریم تا به جوش بیاید و در لحظه آخر جوشیدن سرکه را اضافه میکنیم .

در یک ظرف شیشه ای که بایدکاملا خشک باشد خیارها را به همراه فلفل ، سیر و ترخون لایه به لایه میچینیم و بعد آب و نمک جوش آمده را با همان دمای جوش داخل ظرف شیشه ای میریزیم و پر میکنیم و در آن را سفت میبندیم تا هوا داخل آن جریان پیدا نکند. ظرف پر شده را به مدت یک روز یا 24 ساعت در داخل یخچال قرار میدهیم .


منبع:نمناک

خانگی خیارشور
نرم افزار موبایل ایلنا
ارسال نظر